(Lentinula edodes) ŠITAKI micēlijs DĪBELĪŠOS. ŠITAKI sēņu audzēšanai 20gab
Gardēži sajūsminās ar šitaki. Šitaki ir viena no labākajām ēdamajām sēnēm – tajā ir arī daudz bioloģiski aktīvo vielu un to dziednieciskā iedarbība ir zinātniski apstiprināta. Praktiski neatrast kādu Austrumu pavārgrāmatu, kurā nebūtu vismaz viena šo sēņu recepte. Šitaki ir labs olbaltumvielu un kālija avots, bagātīgs ogļhidrātu polisaharīdu avots, kā arī sēņu kātiņos ir daudz cinka.
Šitaki sēņu audzēšana koksnē jeb koka bluķī ir ļoti vienkārša:
- izmantojiet veselīgus un svaigus lapu koku stumbrus
- koku stumbrā urbiet caurumus ar tādu pašu diametru kā tapu diametrs
- ievietojiet tapas urbtajos caurumos
- Šitaki var audzēt plastikāta maisos:
- 1.ielieciet apstrādātos stumbrus plastmasas maisiņā vai folijas apvalkā, +200C temperatūrā
- 2. Šitaki sēnes var audzēt arī ārā – novietojiet stumbrus ārā, pasargātus no tiešiem saules stariem, nodrošiniet mitrumu.
