Возьмите литровую банку, 2-3 столовых ложки семян брокколи для проращивания и крышку-сито. Продезинфицируйте банку и крышку (достаточно обдать кипятком). Промойте семена в проточной воде комнатной температуры. Налейте снова воду (чистую) и оставьте семена замачиваться на 4-12 часов (удобно на ночь). По окончании замачивания тщательно промойте и стряхните всю воду. Поставьте проращиватель в затенённое место. Промывайте и сливайте воду каждые 8-12 часов (удобно утром и вечером) в течение 3 дней. Проростки брокколи имеют уникальную корневую структуру. Примерно на третий день они покрываются микроскопическими корнями похожими на плесень. Как только проклюнутся первые листочки, поставьте банку на свет, чтобы ускорить их прорастание и наполнить хлорофиллом. Продолжайте промывать и сливать воду каждые 8-12 часов. Микрозелень готова на 5-6 день. К этому времени большинство листочков уже раскроются.
Количество семян в одной упаковке: 10g.
Производитель: “Toraf”.
